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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaNutrición y alimentación humana / José Mataix Verdú / Barcelona [España] : Ediciones Océano, S.A (2006)
Título : Nutrición y alimentación humana : Nutrición y alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: José Mataix Verdú, Autor Editorial: Barcelona [España] : Ediciones Océano, S.A Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 700 páginas Volumen 1 Il.: Figuras, tablas. Dimensiones: 29 x 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-951996-8-3 Nota general: Incluye índice de autores, Sumario. Idioma : Español (spa) Clasificación: HIGIENE ALIMENTARIA
METABOLISMO
NUTRICIÓN
PROTEINAS
TABLA DE ALIMENTOS
VITAMINASClasificación: 612.39 Nutrición Nota de contenido: Sistema digestivo.Bases fisiológicas.-- Bases metabólicas de la nutrición.-- Hidratos de carbono.-- Lípidos.-- Proteínas.-- Ácidos nucleicos y nucleótiddos.-- Fibra alimentaria.-- Vitaminas.-- Minerales.-- Cereales y derivados y otros alimentos hidrocarbonados.-- Frutas, verduras y hortalizas.-- Lácteos y derivados.-- Alimentos ricos en lípidos.-- Alimentos proteicos.-- Bebidas.-- Higiene alimentaria.-- Toxicología alimentaria. Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14661 Nutrición y alimentación humana : Nutrición y alimentos [texto impreso] / José Mataix Verdú, Autor . - Barcelona (España) : Ediciones Océano, S.A, 2006 . - 700 páginas Volumen 1 : Figuras, tablas. ; 29 x 22 cm.
ISBN : 978-84-951996-8-3
Incluye índice de autores, Sumario.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: HIGIENE ALIMENTARIA
METABOLISMO
NUTRICIÓN
PROTEINAS
TABLA DE ALIMENTOS
VITAMINASClasificación: 612.39 Nutrición Nota de contenido: Sistema digestivo.Bases fisiológicas.-- Bases metabólicas de la nutrición.-- Hidratos de carbono.-- Lípidos.-- Proteínas.-- Ácidos nucleicos y nucleótiddos.-- Fibra alimentaria.-- Vitaminas.-- Minerales.-- Cereales y derivados y otros alimentos hidrocarbonados.-- Frutas, verduras y hortalizas.-- Lácteos y derivados.-- Alimentos ricos en lípidos.-- Alimentos proteicos.-- Bebidas.-- Higiene alimentaria.-- Toxicología alimentaria. Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14661 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado L014239 612.39 MAT L014239 Libros Biblioteca Campus Norte Fac. Cs Salud - Medicina Disponible L014242 612.39 MAT L014242 Libros Biblioteca Campus Norte Fac. Cs Salud - Medicina Disponible
Título : Soporte nutricional especial. Tipo de documento: texto impreso Autores: Rafael J.F Mora, Autor Mención de edición: 2a ed Editorial: Buenos Aires : Médica Panamericana Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 341 p. Il.: Tablas y mapas. ISBN/ISSN/DL: 978-958-918139--3 Nota general: Incluye Bibliografía e indice analítico. Idioma : Español (spa) Clasificación: PLANTA FISICA
PROTEINAS
SINDROME DE REALIMENTACIONPalabras clave: Nutrición Clasificación: 612.39 Nutrición Nota de contenido: Organización de la unidad de soporte metabólico y nutricional.-- Bases bioquímicas del metabolismo energético y proteico.-- Principios de soporte nutricional.-- Estados metabólicos especiales y su manejo.-- Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=608 Soporte nutricional especial. [texto impreso] / Rafael J.F Mora, Autor . - 2a ed . - Buenos Aires : Médica Panamericana, 1997 . - 341 p. : Tablas y mapas.
ISBN : 978-958-918139--3
Incluye Bibliografía e indice analítico.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: PLANTA FISICA
PROTEINAS
SINDROME DE REALIMENTACIONPalabras clave: Nutrición Clasificación: 612.39 Nutrición Nota de contenido: Organización de la unidad de soporte metabólico y nutricional.-- Bases bioquímicas del metabolismo energético y proteico.-- Principios de soporte nutricional.-- Estados metabólicos especiales y su manejo.-- Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=608 Reserva
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