Documentos disponibles de esta editorial

Energías renovables / Jose Roldan Viloria / Madrid : Ediciones Paraninfo S.A. (2012)

Público ISBD Título : Energías renovables : lo que hay que saber Tipo de documento: texto impreso Autores: Jose Roldan Viloria, Autor ; Jose Carlos Toledano, Colaborador Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo S.A. Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 190 p. ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-3312-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: ENERGIA DE LA BIOMASA ENERGIAS RECURSOS NATURALES Palabras clave: Energías renovables Clasificación: 621.042 Energías renovables Nota de contenido: Necesidad de energía en el mundo actual.-- Fuentes de energía.-- Introducción a las energías renovables.-- El sol, fuente de energía y vida.-- Código técnico de la edificación CTE.-- Energía solar térmica.-- Energía fotovoltaica.--Energía eólica.-- Energía hidráulica.-- Biomasa.-- Biocombustibles.--Otras energías alternativas.-- Contaminación. Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1270 Energías renovables : lo que hay que saber [texto impreso] / Jose Roldan Viloria, Autor ; Jose Carlos Toledano, Colaborador . - Madrid : Ediciones Paraninfo S.A., 2012 . - 190 p. ISBN : 978-84-283-3312-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: ENERGIA DE LA BIOMASA ENERGIAS RECURSOS NATURALES Palabras clave: Energías renovables Clasificación: 621.042 Energías renovables Nota de contenido: Necesidad de energía en el mundo actual.-- Fuentes de energía.-- Introducción a las energías renovables.-- El sol, fuente de energía y vida.-- Código técnico de la edificación CTE.-- Energía solar térmica.-- Energía fotovoltaica.--Energía eólica.-- Energía hidráulica.-- Biomasa.-- Biocombustibles.--Otras energías alternativas.-- Contaminación. Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1270

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Principios de meteorología y climatología / Manuel Ledesma Jimeno, / Madrid : Ediciones Paraninfo S.A. (2011)

Público ISBD Título : Principios de meteorología y climatología Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuel Ledesma Jimeno,, Autor Mención de edición: 1a ed Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo S.A. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 531 p. ISBN/ISSN/DL: 978-84-973256-6-0 Nota general: Incluye apéndice, glosario de términos y bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: CLIMA CONDICIONES ATMOSFÉRICAS METEOROLOGÍA Palabras clave: Geología, Hidrología, Meteorología. Clasificación: 551 Geología, Hidrología, Meteorología. Nota de contenido: Atmósfera: composición y estructura.-- Balance de energía en el sistema tierra y atmósfera.-- Termodinámica de la atmósfera.-- Evaporación, aerosoles, nubes y precipitación.-- Cinemática y dinámica atmosférica.-- La capa límite.-- Circulación general de la atmósfera.-- Masas de aire y predicción meteorológica.-- Instrumentos y métodos de observación meteorológicos convencionales.-- Observaciones desde satélites.-- El sistema climático.-- Los climas de la Tierra en la actualidad. Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1274 Principios de meteorología y climatología [texto impreso] / Manuel Ledesma Jimeno,, Autor  . -  1a ed . - Madrid : Ediciones Paraninfo S.A., 2011 . - 531 p. ISBN : 978-84-973256-6-0 Incluye apéndice, glosario de términos y bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: CLIMA CONDICIONES ATMOSFÉRICAS METEOROLOGÍA Palabras clave: Geología, Hidrología, Meteorología. Clasificación: 551 Geología, Hidrología, Meteorología. Nota de contenido: Atmósfera: composición y estructura.-- Balance de energía en el sistema tierra y atmósfera.-- Termodinámica de la atmósfera.-- Evaporación, aerosoles, nubes y precipitación.-- Cinemática y dinámica atmosférica.-- La capa límite.-- Circulación general de la atmósfera.-- Masas de aire y predicción meteorológica.-- Instrumentos y métodos de observación meteorológicos convencionales.-- Observaciones desde satélites.-- El sistema climático.-- Los climas de la Tierra en la actualidad. Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1274

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L001836	551 LED L001836	Libros	Biblioteca Campus Norte	Facultad de Ingeniería - Generalidades	Disponible			AJS

Diccionario de gastronomía y hosteleria / Ignacio Mendéz-Trelles / Madrid : Ediciones Paraninfo S.A. (1999)

Público ISBD Título : Diccionario de gastronomía y hosteleria : inglés/español - español/inglés Tipo de documento: texto impreso Autores: Ignacio Mendéz-Trelles, Autor Mención de edición: 1a ed Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo S.A. Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 291 p. ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-2557-8 Nota general: Incluye índice relativo. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: DICCIONARIO GASTRONOMÍA HOSTELERÍA Palabras clave: Gastronomía Clasificación: 641.013 Gastronomía Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1313 Diccionario de gastronomía y hosteleria : inglés/español - español/inglés [texto impreso] / Ignacio Mendéz-Trelles, Autor  . -  1a ed . - Madrid : Ediciones Paraninfo S.A., 1999 . - 291 p. ISBN : 978-84-283-2557-8 Incluye índice relativo. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: DICCIONARIO GASTRONOMÍA HOSTELERÍA Palabras clave: Gastronomía Clasificación: 641.013 Gastronomía Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1313

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Ofertas gastronómicas / Ana María López Alonso / Madrid : Ediciones Paraninfo S.A. (2011)

Público ISBD Título : Ofertas gastronómicas Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana María López Alonso, Autor ; Lorena Carabias Muñoz, Autor ; Elena Díaz Paniagua, Autor Mención de edición: 1a ed Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo S.A. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 344 p. ISBN/ISSN/DL: 978-84-973283-2-6 Nota general: Incluye bibliografía, incluye índice temático, incluye anexo. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: ALIMENTACIÓN CICLO FORMATIVO GASTRONOMÍA Palabras clave: Gastronomía Clasificación: 641.013 Gastronomía Nota de contenido: Introducción a la gastronomía.-- Introducción al sector de la restauración.-- Alimentación y nutrición.-- Alimentación equilibrada.-- Necesidades especiales.-- Estudio de ofertas gastronómicas.-- Gestión de aprovisionamiento y compras.-- Gestión de stocks e inventarios.-- Gestión de costes, Establecimiento de precios.-- Estructura de la cuenta de explotación de un restaurante. Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1341 Ofertas gastronómicas [texto impreso] / Ana María López Alonso, Autor ; Lorena Carabias Muñoz, Autor ; Elena Díaz Paniagua, Autor  . -  1a ed . - Madrid : Ediciones Paraninfo S.A., 2011 . - 344 p. ISBN : 978-84-973283-2-6 Incluye bibliografía, incluye índice temático, incluye anexo. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: ALIMENTACIÓN CICLO FORMATIVO GASTRONOMÍA Palabras clave: Gastronomía Clasificación: 641.013 Gastronomía Nota de contenido: Introducción a la gastronomía.-- Introducción al sector de la restauración.-- Alimentación y nutrición.-- Alimentación equilibrada.-- Necesidades especiales.-- Estudio de ofertas gastronómicas.-- Gestión de aprovisionamiento y compras.-- Gestión de stocks e inventarios.-- Gestión de costes, Establecimiento de precios.-- Estructura de la cuenta de explotación de un restaurante. Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1341

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Productos y destinos turísticos nacionales e internacional / Carlos Enrinque Jiménez Abad / Thomson editores Spain (2003)

Público ISBD Título : Productos y destinos turísticos nacionales e internacional Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Enrinque Jiménez Abad, Autor Mención de edición: 1a ed Editorial: Thomson editores Spain Fecha de publicación: 2003 Otro editor: Madrid : Ediciones Paraninfo S.A. Colección: Hotelería y turismo Número de páginas: 287 p. Il.: Ilustraciones,mapas. ISBN/ISSN/DL: 978-84-973225-5-3 Nota general: Incluye: índice relativo, incluye bibliografía. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: DESTINOS MAPAS TURISMO Palabras clave: Turismo - Recreación,planeamiento,mercadotecnia,finanzas Clasificación: 380.145.910.4 Turismo - Recreación,planeamiento,mercadotecnia,finanzas Nota de contenido: Galicía, Asturias, Cantabria y el país vasco.-- Castilla y León, la Rioja, Navarra y Aragón.-- El turismo español en cifras 2001.-- Europa.-- Asia.-- Iberoamericana.-- África.-- Oceanía y las últimas fronteras.-- Web de destinos turísticos.-- Web sector turísticos recomendadas.-- Mapas físicos y políticos. Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1360 Productos y destinos turísticos nacionales e internacional [texto impreso] / Carlos Enrinque Jiménez Abad, Autor  . -  1a ed . - Thomson editores Spain : Madrid : Ediciones Paraninfo S.A., 2003 . - 287 p. : Ilustraciones,mapas.. - (Hotelería y turismo) . ISBN : 978-84-973225-5-3 Incluye: índice relativo, incluye bibliografía. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: DESTINOS MAPAS TURISMO Palabras clave: Turismo - Recreación,planeamiento,mercadotecnia,finanzas Clasificación: 380.145.910.4 Turismo - Recreación,planeamiento,mercadotecnia,finanzas Nota de contenido: Galicía, Asturias, Cantabria y el país vasco.-- Castilla y León, la Rioja, Navarra y Aragón.-- El turismo español en cifras 2001.-- Europa.-- Asia.-- Iberoamericana.-- África.-- Oceanía y las últimas fronteras.-- Web de destinos turísticos.-- Web sector turísticos recomendadas.-- Mapas físicos y políticos. Link: http://biblioteca.unach.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1360

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Organización y control del alojamiento / Isabel Milio Balanzá / Thomson editores Spain (2003)

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Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera / Thomson editores Spain (2002)

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Técnicas de servicio y atención al cliente / Francisco García Ortiz / Thomson editores Spain (2000)

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Inglés grado superior de restauración / Cristina Oltra Canet / Madrid : Ediciones Paraninfo S.A. (2001)

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Información turística en destino / Mónica Cabo Nadal / Thomson editores Spain (2002)

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Recepción y atención al cliente / Socorro López García / Thomson editores Spain (2000)

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Pre-elaboración y conservación de alimentos / Pascual Laza Muñoz / Thomson editores Spain (2000)

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Elaboraciones y productos culinarios / Pascual Laza Muñoz / Thomson editores Spain (2000)

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Marketing y planificación para restaurantes / José Nanclares Fragoso / Madrid : Ediciones Paraninfo S.A. (2001)

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Congresos y catering / Ahmed Ismail / Madrid : Ediciones Paraninfo S.A. (2001)

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