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Los sabores de mi tierra Ecuador

Yanéz M., Daniel,

Los sabores de mi tierra Ecuador - 1a ed - 224 páginas : ilustraciones, tablas

Incluye índice relativo, incluye terminología.

Entrada,conchas asadas con albahacas.-- Sopas y locros,encebollado,locro.-- Platos fuerte,seco de chivo,arroz marinero.-- Ensaladas, ensalada de col, ensalada de marisco.-- Postres, volteado de piña.-- Bebidas, batido de mora y yogur.-- Adobos y otros, ajo y tomillo.-- Golosinas de antaño, quesadilla.

ISBN: 978-9978-322-31-4

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
NUTRICIÓN HUMANA
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

Subjects--Index Terms: Gastronomía

Dewey Class. No.: 641.013 / Gastronomía

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