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Huevos

Roux, Michel,

Huevos - 304 páginas : fotografías

Incluye índice

Huevos pasados por agua.-- Huevos escalfados.-- Huevos fritos.-- Huevos revueltos.-- Huevos al horno.-- Tortillas.-- Suflés.-- Crepés y rebozados.-- Masas ricas en huevo y pasta.-- Natillas, cremas y mousses.-- Helados.

ISBN: 84-8423-805-0

Subjects--Topical Terms:
MASAS
CREPÉS
HUEVO
PASTA
RECETAS

Dewey Class. No.: 641.013 / Gastronomía

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