100 formas de hurtar honorablemente en la hostelería... cómo evitarlo
Biosca, Domenec,
100 formas de hurtar honorablemente en la hostelería... cómo evitarlo - 1a ed - 123 páginas
Incluye: índice temático.
Por los empleados, en el bar, en el restaurante y en la caja, mediante el cobro al cliente con una factura ya cobrada a otro cliente, mediante la venta de porciones más pequeñas.-- Por los cliente, en las habitaciones, en la recepción, entrar sin equipaje con DNI y salir sin pagar, en el restaurante, cuando se queda los cubiertos.-- Diez consejos prácticos para evitar robos.
978-84-8088-855-4
PREVENCIÓN
HOSTELERÍA
HURTO
Contabilidad - finanza hotelera
647.94 / Contabilidad - finanza hotelera
100 formas de hurtar honorablemente en la hostelería... cómo evitarlo - 1a ed - 123 páginas
Incluye: índice temático.
Por los empleados, en el bar, en el restaurante y en la caja, mediante el cobro al cliente con una factura ya cobrada a otro cliente, mediante la venta de porciones más pequeñas.-- Por los cliente, en las habitaciones, en la recepción, entrar sin equipaje con DNI y salir sin pagar, en el restaurante, cuando se queda los cubiertos.-- Diez consejos prácticos para evitar robos.
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