Desarrollo Agroindustrial, un impulso para la producción animal e industrialización
Miranda Yuquilema, José Efraín / Once Carabajo, Verónica / Rosales Jaramillo, Cornelio / Taboada Pico, Juan
Desarrollo Agroindustrial, un impulso para la producción animal e industrialización - Primera Edición - 156 páginas Tablas,
Incluye contenido
Capítulo I. Uso de microorganismos eficientes con efecto probiótico sobre los indicadores bioproductivos en los animales monogástricos -- Capítulo II. El calostro: Características, factores de calidad, procesamiento industria y efecto en la salud humana -- Capítulo III. Uso de probiótica en los animales rumiantes, y su efecto sobre los indicadores productivos y la salud -- Capítulo IV. Proteína Láctea: usos y efectos sobre la calidad fisicoquímica y tecnológica del queso fresco.
978-9942-661-07-4
PRODUCCIÓN PRODUCTIVA
MICROORGANISMOS
ETAPA PRODUCTIVAS
CALOSTRO EN LA INDUSTRIA
SALUD HUMANA
INDUSTRIA LÁCTEA
636 / L017662
Desarrollo Agroindustrial, un impulso para la producción animal e industrialización - Primera Edición - 156 páginas Tablas,
Incluye contenido
Capítulo I. Uso de microorganismos eficientes con efecto probiótico sobre los indicadores bioproductivos en los animales monogástricos -- Capítulo II. El calostro: Características, factores de calidad, procesamiento industria y efecto en la salud humana -- Capítulo III. Uso de probiótica en los animales rumiantes, y su efecto sobre los indicadores productivos y la salud -- Capítulo IV. Proteína Láctea: usos y efectos sobre la calidad fisicoquímica y tecnológica del queso fresco.
978-9942-661-07-4
PRODUCCIÓN PRODUCTIVA
MICROORGANISMOS
ETAPA PRODUCTIVAS
CALOSTRO EN LA INDUSTRIA
SALUD HUMANA
INDUSTRIA LÁCTEA
636 / L017662