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El árbol de la vida la cascarilla en los andes Ecuatorianos en el siglo XVIII

El árbol de la vida la cascarilla en los andes Ecuatorianos en el siglo XVIII - Primera edición - 251

Capitulo 1- El auge de la cascarilla y su contexto histórico. Capitulo 2- Factores del auge. Capitulo 3- El auge de la cascarilla y el impacto rural. Capitulo 4- La estructura de la producción. Capitulo 5- La tendencia de la tierra y la expansión de la hacienda. Capitulo 6- Tecnología aplicada y la articulación regional. Capitulo 7- La estructura de la comercialización. Capítulo 8- Políticas estatales y la explotación de la cascarilla.

9978-67-001-7


El auge de la cascarilla
El consumo mundial de la cascarilla
Peculiaridades de la quinua como producto de explotación.

302.2 / L017866

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