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Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España

Palma, Imma,

Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España - 1a ed - 289 páginas : ilustraciones, tablas + Incluye CD-Rom

Incluye índice temático, anexos, índice bibliográfico

Utilización de las tablas.-- Lista de alimentos.-- Tablas de composición por 100 gr de alimento y por medida casera.-- Contenido aproximado en vitaminas, minerales y oligoelementos de las medidas de consumo habitual.-- Principales fuentes alimentarias de vitaminas, minerales y oligoelementos.

ISBN: 978-84-481-6090-6

Subjects--Topical Terms:
NUTRICIÓN
ALIMENTOS
DIETÉTICA

Subjects--Index Terms: Nutrición

Dewey Class. No.: 612.39 / Nutrición

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