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Conocimientos actuales sobre nutrición.

Ziegler, Ekhard,

Conocimientos actuales sobre nutrición. - 7a ed - 731 páginas : tablas y mapas

Incluye bibliografía e índice alfabético.

Necesidades energéticas.-- Composición del organismo.-- Hambre, apetito e ingesta alimentaria.-- Obesidad.-- Carbohidratos.-- Grasas alimentaria.-- Proteínas y aminoácidos.-- Fibra alimentaria.

ISBN: 0-994398-73-1

Subjects--Topical Terms:
INGESTA
CALCIO Y FOSFORO
TIAMINA

Subjects--Index Terms: Nutrición

Dewey Class. No.: 612.39 / Nutrición

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