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Libro blanco de los omega - 3.

Mataix, J.,

Libro blanco de los omega - 3. - 1a ed. - 162 páginas : ilustraciones y tablas

Incluye glosario, bibliografía e índice alfabético.

Lípidos alimentarios.-- Metabolismo de los ácidos grasos.-- Las omegas.-- Papel de los ácidos grasos.-- Funciones de los ácidos grasos.-- Efectos antialérgicos.

ISBN: 978-84-7903-936-3

Subjects--Topical Terms:
METABOLISMO
FUNCIÓN DE LOS LÍPIDOS
METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS
OMEGA 3

Subjects--Index Terms: Nutrición

Dewey Class. No.: 612.39 / Nutrición

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