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Perspectivas en nutrición.

Bredbenner, Carol Byrd,

Perspectivas en nutrición. - 1a ed. - 686 páginas

Incluye Glosario e índice alfabético.

Nutrición básica.-- Nutrientes que aportan a la energía y el alcohol.-- Metabolismo y equilibrio.-- Equilibrio de energía.-- Vitaminas y minerales.

ISBN: 978-6-07-150348-0

Subjects--Topical Terms:
PROTEÍNAS
CARBOHIDRATOS
VITAMINAS LIPOSOLUBLES

Subjects--Index Terms: Nutrición

Dewey Class. No.: 612.39 / Nutrición

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