MARC details
000 -LEADER |
campo de control de longitud fija |
01512nam a2200313Ia 4500 |
000 - LEADER |
campo de control de longitud fija |
nam a22 i 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL |
campo de control |
UNACH-1256 |
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
campo de control de longitud fija |
ta |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
campo de control de longitud fija |
221212s ||||fr|||| 00| | spa d |
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
Número Internacional Estándar del Libro |
978-6-07-150747-1 |
041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
Número de clasificación |
571.95 |
Número de ítem |
Toxicología |
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
Nombre de persona |
Calvo Carrillo, María de la Concepción, |
Término indicativo de función/relación |
autor |
245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
Título |
Toxicología de los alimentos |
264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
México D.F. : |
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
McGraw-Hill Interamericana Editores, S.A., |
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2012 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
Extensión |
467 páginas |
336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
Término de tipo de contenido |
texto |
Código de tipo de contenido |
txt |
Fuente |
rdacontent |
337 ## - TIPO DE MEDIO |
Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
Código del tipo de medio |
n |
Fuente |
rdamedia |
338 ## - TIPO DE SOPORTE |
Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
Código del tipo de soporte |
nc |
Fuente |
rdacarrier |
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
Nota de bibliografía, etc. |
Incluye índice alfabético. |
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
Nota de contenido con formato |
introducción a la toxicología.-- Tóxicos en alimentos.-- Principios de toxicología.-- Mecanismos de ingreso y eliminación de los tóxicos en el organismo.-- tóxicos naturales de origen vegetal.-- Pescados y mariscos.-- Tóxicos naturales presentes en productos de origen animal: huevo.-- Tóxicos naturales presentes en productos de origen animal:leche y derivados.-- Toxicología de alimentos fermentados.-- Compuestos tóxicos que se forman durante el procesamiento de alimentos.-- Cocina molecular.-- Micotoxinas.-- Presencia de plaguicidas en alimentos.-- contaminación radioactiva.-- Toxicología química. |
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ALIMENTOS |
650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
TOXICOLOGÍA |
650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |
653 0# - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
Término no controlado |
Toxicología |
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
Nombre de persona |
Mendoza Martínez, Eduardo, |
Término indicativo de función/relación |
autor |
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Decimal Dewey |
Tipo de ítem Koha |
Libros |
Suprimir en OPAC |
No |