MARC details
| 000 -CABECERA |
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| campo de control de longitud fija |
05897nam a2200325 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
EC-UNACH |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| campo de control |
20240531095158.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
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| campo de control de longitud fija |
s||||gr|||| 00| 00 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
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| campo de control de longitud fija |
150116t9999 mx r gr 000 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
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| Número Internacional Estándar del Libro |
978-84-283-3433-4 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
EC-UNACH |
| Centro/agencia transcriptor |
EC-UNACH |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
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| Número de edición |
23 |
| Número de clasificación |
633 |
| Número de documento/Ítem |
L017348 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Gordillo Rivero, Ángel J. |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Labores culturales y recolección de los cultivos ecológicos |
| Resto del título |
UF0209 |
| 264 ## - Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
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| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación |
España; |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Ediciones Paraninfo, S.A., |
| Fecha de de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2015 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
178 páginas |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Este libro, titulado Labores culturales y recolección de los cultivos ecológicos, corresponde a la Unidad Formativa UF0209 (90 horas), incluida en el Módulo Formativo "Manejo del suelo, operaciones de cultivo y recolección en explotaciones ecológicas" (MF0717_2, de 180 horas), perteneciente al Certificado de Profesionalidad Agricultura ecológica (480 horas), y su contenido ha sido adaptado al Real Decreto 1965/2008, de 28 de noviembre, modificado por el RD 682/2011, de 13 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad para la familia profesional Agraria.<br/><br/>La primera parte desarrolla el contexto de la agricultura ecológica, ofreciendo definiciones y datos de superficie y producción. A lo largo de sus 6 capítulos van describiéndose los diferentes aspectos vegetativos, así como los manejos y las labores que se utilizan en los cultivos ecológicos. Igualmente se describen los tipos de poda según las especies vegetales cultivadas y su edad, se analizan los distintos tipos de aprovechamientos de los restos propios de las producciones agrícolas, los procesos asociados a la recolección, tanto fisiológicos como propios de dicha tarea (herramientas, maquinaria y sistemas), los métodos de transporte y almacenamiento de los productos agrarios, así como los principales métodos de conservación de pastos y forrajes. Asociados a esta conservación, existen una serie de procesos y una maquinaria específica, que son igualmente descritos. Asimismo, se definen los distintos tipos de invernaderos, analizando su estructura y sus materiales. También se indican los factores ambientales que se deben controlar en un invernadero para poder adaptar correctamente los distintos cultivos en función de sus necesidades productivas y sanitarias. Finalmente, se analiza la normativa básica relacionada con los cultivos ecológicos, a la cual ha sido indispensable referirse a lo largo de todos los capítulos. De Igual forma se detallan los principales aspectos de la prevención de riesgos laborales (PRL), centrada en el sector agrario.<br/><br/>Ángel J. Gordillo-Rivero es Doctor Ingeniero Agrícola por la Universidad de Sevilla. Ha realizado el Máster de Profesorado "M.A.E.S." por la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla) y el Programa de Doctorado con Mención de Excelencia en Recursos Naturales y Medio Ambiente. Desarrolla su carrera investigadora en de grupo MED_Soil Research Group.<br/><br/>Jorge García-Moreno es Doctor Ingeniero Agrícola y experto en agricultura ecológica. Miembro del grupo de investigación MED_Soil Research Group, especializado en el estudio de suelos, con el que ha trabajado en la publicación de diversos artículos de investigación y participado en congresos nacionales e internacionales. Le fue otorgado el Premio Nacional "Jóvenes Investigadores" por uno de sus trabajos. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Índice 1. Introducción normativa. – 1. Introducción. -- . ¿Qué es la agricultura ecológica? -- 2. Operaciones de cultivo. Fisiología del desarrollo vegetativo: floración y fructificación. Poda: principios generales de la poda en verde y despunte. Finalidad de la poda. Equilibrio entre crecimiento vegetativo y reproductivo. Manejo del cuajado y aclareo de frutos. Aclareos manuales. Poda de rejuvenecimiento. Tratamiento de residuos vegetales. Clasificación y aprovechamiento. Reglamento sobre la producción agrícola ecológica y ley de prevención de riesgos laborales. Tratamientos de residuos agrícolas: Clasificación y aprovechamiento. -- 3. Recolección de productos ecológicos. El proceso de maduración: Maduración fisiológica y comercial. Índices de maduración. La recolección de productos agrícolas ecológicos: cultivos herbáceos. Cultivos frutícolas. Cultivos hortícolas. Otra tipología de cultivos. Recolección manual. Herramientas y utensilios. Recolección mecánica. Recolección con cosechadora. Segadora. Ensiladoras. Ensilado, Henificado. Empacadoras. Cintas transportadoras. Primeros tratamientos de los productos agrícolas ecológicos en campo. -- 4. Transporte de productos ecológicos. Transporte y almacenamiento de los productos. Contenedores. Remolques. Vehículos para la recepción y transporte. -- 5. Almacenamiento de productos ecológicos. Tipos de almacenes. Silos. Secaderos. Sistema de ventilación. Secadoras. Descascarilladoras. Instalaciones de clasificación y selección de productos. Almacenamiento de los productos hasta su comercialización. Almacenamiento en frío. Almacenamiento en atmosfera controlada. -- 6. Invernaderos. Estructura de invernaderos y túneles: materiales. Cubiertas de invernaderos y túneles: materiales. Instalación de riego. Control ambiental: Mecanismos. Manejo del invernadero. -- 7. Normativa básica relacionada. Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos hortícolas y herbáceos. Normativa de prevención de riesgos laborales. Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
MANEJO DEL SUELO |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
OPERACIONES DE CULTIVO |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
EXPLOTACIONES ECOLÓGICAS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
AGRICULTURA ECOLÓGICA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
ASPECTOS VEGETATIVOS |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
García Moreno, Jorge |
| Término indicativo de función/relación |
Autor |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| 999 ## - NÚMEROS DE CONTROL DE SISTEMA (KOHA) |
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| Koha biblionumber |
13134 |
