Manual del Ingeniero de Alimentos : Volvamos al Campo
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: [Bogotá] : Grupo Latino Editores, 2007Description: 483 páginas : tablasContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 978-958-8203-23-6
- 664 Industrias alimentarias, Tecnología de los alimentos, ingeniría alimentaria.
Contents:
Control de calidad e higiene de los alimentos.-- Microbiología de los alimentos.-- La agricultura orgánica.-- Tecnología de alimentos.-- Evaluación de los alimentos.-- Alimentos transgénicos.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial | 664 GRU L015232 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L015232 | |
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Libros
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Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial | 664 GRU L011617 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L011617 | |
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Libros
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Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial | 664 GRU L001634 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L001634 | |
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Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial | 664 GRU L001829 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L001829 |
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| 664 GAR L002458 Industrias químicas y agroalimentarias análisis y ensayos. | 664 GAR L002482 Industrias químicas y agroalimentarias análisis y ensayos. | 664 GON L002481 El maíz y los productos de industrialización. | 664 GRU L001634 Manual del Ingeniero de Alimentos : Volvamos al Campo | 664 GRU L001821 Ciencia, tecnología e industria de alimentos | 664 GRU L001829 Manual del Ingeniero de Alimentos : Volvamos al Campo | 664 GRU L001965 Ciencia, tecnología e industria de alimentos |
Incluye Índice de contenido, Lista de tablas, Lista de figuras, lista de fotos, Referencias bibliográficas.
Control de calidad e higiene de los alimentos.-- Microbiología de los alimentos.-- La agricultura orgánica.-- Tecnología de alimentos.-- Evaluación de los alimentos.-- Alimentos transgénicos.
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