Manual del Ingeniero de Alimentos : Volvamos al Campo
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: [Bogotá] : Grupo Latino Editores, 2007Description: 483 páginas : tablasContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 978-958-8203-23-6
- 664 Industrias alimentarias, Tecnología de los alimentos, ingeniría alimentaria.
Contents:
Control de calidad e higiene de los alimentos.-- Microbiología de los alimentos.-- La agricultura orgánica.-- Tecnología de alimentos.-- Evaluación de los alimentos.-- Alimentos transgénicos.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial | 664 GRU L015232 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L015232 | |
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Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial | 664 GRU L001829 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L001829 |
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Incluye Índice de contenido, Lista de tablas, Lista de figuras, lista de fotos, Referencias bibliográficas.
Control de calidad e higiene de los alimentos.-- Microbiología de los alimentos.-- La agricultura orgánica.-- Tecnología de alimentos.-- Evaluación de los alimentos.-- Alimentos transgénicos.
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