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Guía de gestión de servicios en bares y cafeterías
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: [Madrid] : España : Editorial Síntesis S.A., 2012Description: 173 páginas : gráficos, tablas, cuadrosContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-995890-8-4
- 647.95 Restaurantes, cafeterías, servicios.
Contents:
Determinación de tipos de servicios.-- Tipos y características.-- Organigramas y funciones del personal relacionado con los servicios.-- Tipología y descripción.-- Selección de bebidas.-- Bebidas alcoholicas fermentadas.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Campus Norte Turismo | 647.95 ROD L014419 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L014419 |
Incluye índice
Determinación de tipos de servicios.-- Tipos y características.-- Organigramas y funciones del personal relacionado con los servicios.-- Tipología y descripción.-- Selección de bebidas.-- Bebidas alcoholicas fermentadas.
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