Inglés grado superior de restauración

By:

Oltra Canet, Cristina [autor]

Material type: Text

TextLanguage: English Series: Hotelería y turismoPublisher: [Madrid] : España : Ediciones Paraninfo S.A. : Thomson Learning, 2001Edition: 1a edDescription: 131 páginasContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-84-973200-4-7

Subject(s):

DDC classification:

647.95 Restaurantes, cafeterías, servicios.

Contents:

Eating for a healthy life (Comer para una vida saludable).-- Foods (alimentos).-- Eating out, but in a safe restaurant (Salir a comer , pero en un restaurante seguro).-- All you must know to serve food properly (Todo lo que debes saber para servir los alimentos adecuadamente).-- Everything you always wanted to know about wine (Todo lo que siempre quiso saber sobre el vino).-- Bar service (servicios de bar).

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Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca Campus Norte Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera	647.95 OLT L002021 (Browse shelf(Opens below))	Available		L002021

Incluye bibliografía, incluye índice temático.

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