Escuela Daly de hostelería y turismo : Bar Y coctelería

By:

Fernández García, David [autor]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: [Lugar de publicación no identificado] : Ediciones Daly S.L., 1994Edition: 1a edDescription: 119 páginas, Tomo 2. : ilustracionesContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-84-86584-74-0

Subject(s):

DDC classification:

647.94 Contabilidad - finanza hotelera

Contents:

Servicios de restauraciones II, situaciones que pueden darse en un comedor.-- Servicios de bar y coctelería, bar.-- Coctelería, la cerveza.-- Elaboraciones de coctelería.

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Incluye índice.

Servicios de restauraciones II, situaciones que pueden darse en un comedor.-- Servicios de bar y coctelería, bar.-- Coctelería, la cerveza.-- Elaboraciones de coctelería.

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