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Microbiología de alimentos manual de laboratorio.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: [Zaragoza] : España : Editorial Acribia S.A, 2003Description: 303 páginas : ilustraciones y tablasContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-200-1066-3
- 664.01.579 Microbiología de los alimentos.
Contents:
Prefacio.-- Técnicas microbiológicas básica.-- Microbiota de los alimentos.-- Patógenos transmitidos por los alimentos.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial | 664.01.579 YOU L001622 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L001622 |
Browsing Biblioteca Campus Norte shelves, Shelving location: Ingeniería Agroindustrial Close shelf browser (Hides shelf browser)
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| 664.01.579 RAY L000727 Fundamentos de microbiología de los alimentos | 664.01.579 RAY L001820 Fundamentos de microbiología de los alimentos | 664.01.579 RAY L002516 Fundamentos de microbiología de los alimentos | 664.01.579 YOU L001622 Microbiología de alimentos manual de laboratorio. | 664.07 CAR L017346 I+D+i en la industria alimentaria. INAD021PO | 664.07 CAR L017347 I+D+i en la industria alimentaria. INAD021PO | 664.9 LOP L001596 Tecnologías de las carnes y de los productos cárnicos. |
Incluye: índice alfabético.
Prefacio.-- Técnicas microbiológicas básica.-- Microbiota de los alimentos.-- Patógenos transmitidos por los alimentos.
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