Ingeniería de la industria alimentaria operaciones de proceso de alimento.

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TextLanguage: Spanish Publisher: [Madrid] : Editorial Síntesis, 2002Description: 201 páginas : ilustraciones y tablasContent type:

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DDC classification:

664 Industrias alimentarias, Tecnología de los alimentos, ingeniría alimentaria.

Contents:

Prólogo.-- Operaciones con sólidos.-- Agitación y mezclas de líquidos.

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Libros	Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial	664 ROD L002515 (Browse shelf(Opens below))	Available		L002515
Libros	Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial	664 ROD L001610 (Browse shelf(Opens below))	Available		L001610

Incluye: bibliografía.

Prólogo.-- Operaciones con sólidos.-- Agitación y mezclas de líquidos.

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