Industrias de cereales y derivados.

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TextLanguage: Spanish Publisher: España : Ediciones Mundi-Prensa, 2001Description: 337 páginas : ilustraciones y tablasContent type:

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664 Industrias alimentarias, Tecnología de los alimentos, ingeniría alimentaria.

Contents:

Aspectos generales de los cereales.-- Sector de cereales e industrias derivadas.-- características generales de los granos de cereales.

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Libros	Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial	664 CAL L001607 (Browse shelf(Opens below))	Available		L001607

Aspectos generales de los cereales.-- Sector de cereales e industrias derivadas.-- características generales de los granos de cereales.

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