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Química de los alimentos.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: [Madrid] : España : Pearson Educación S.A., 2006Edition: 4a edDescription: 736 páginas : ilustraciones y tablasContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 978-970-260-670-3
- 612.39 Nutrición
Contents:
Agua.-- Hidratos de carbono.-- Proteínas.-- Lípidos.-- Enzimas.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Biblioteca Campus Norte Facultad de Ciencias de la Salud - Generalidades | 612.39 BAD L001677 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L001677 | |
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Libros
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Biblioteca Campus Norte Facultad de Ciencias de la Salud - Generalidades | 612.39 BAD L001678 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L001678 | |
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Biblioteca Campus Norte Facultad de Ciencias de la Salud - Generalidades | 612.39 BAD L001679 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L001679 | |
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Biblioteca Campus Norte Facultad de Ciencias de la Salud - Generalidades | 612.39 BAD L001680 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L001680 | |
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Biblioteca Campus Norte Facultad de Ciencias de la Salud - Generalidades | 612.39 BAD L001676 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L001676 |
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Agua.-- Hidratos de carbono.-- Proteínas.-- Lípidos.-- Enzimas.
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