Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas.

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TextLanguage: Spanish Publisher: [Zaragoza] : España : Editorial Acribia S.A, 1997Description: 362 páginas : ilustracionesContent type:

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Prólogo.-- Introducción a las frutas y hortalizas.-- Preparación inicial, manipulación.

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Libros	Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial	635 WIL L001624 (Browse shelf(Opens below))	Available		L001624

Prólogo.-- Introducción a las frutas y hortalizas.-- Preparación inicial, manipulación.

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