Análisis de los alimentos manual de laboratorio.
Material type: TextLanguage: Spanish Publisher: [Zaragoza] : España : Editorial Acribia S.A, 2003Description: 160 páginas : gráficosContent type:- texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-200-1059-5
- 641.1 Bromatología - Química de los alimentos.
Contents:
Prefacio.-- La evaluación de la exactitud y la precisión.-- La determinación del contenido en grasas.
Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial | 641.1 NIE L002535 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L002535 |
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