Nutrición y alimentación humana : Situaciones fisiológicas y patológicas
- 851 páginas (desde página 704 hasta la 1551); Volumen 2 : figuras, tablas
Incluye índice de autores, Sumario.
Balance de energía corporal.-- Agua y equilibrio hidroelectrolítico.-- Valoración del estado nutricional.-- Gestación.-- Lactación.-- Lactante.-- Niño preescolar y escolar.-- Adolescencia.-- Enfermedades orales.-- Estómago.-- Enfermedad inflamatoria malabsorción.-- Páncreas exocrino.--Obesidad.-- Ayuno y agresión.-- nutrición parental.-- malnutrición.