Biosca, Domenec, <br/><br/>
100 formas de hurtar honorablemente en la hostelería... cómo evitarlo 

 - 1a ed 
 - 123 páginas 
<br/><br/>Incluye: índice temático. 
<br/><br/>Por los empleados, en el bar, en el restaurante y en la caja, mediante el cobro al cliente con una factura ya cobrada a otro cliente, mediante la venta de porciones más pequeñas.-- Por los cliente, en las habitaciones, en la recepción, entrar sin equipaje con DNI y salir sin pagar, en el restaurante, cuando se queda los cubiertos.-- Diez consejos prácticos para evitar robos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-8088-855-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PREVENCIÓN<br/>HOSTELERÍA<br/>HURTO
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Contabilidad - finanza hotelera 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94  / Contabilidad - finanza hotelera