Técnicas de comunicación en restauración
- 1a ed
- 189 páginas
Incluye índice temático, incluye anexo.
Comunicación e información.-- La importancia de la comunicación: concepto y elementos.-- El proceso de comunicación: barreras.-- Tipos de comunicación.-- Comunicación verbal: estudio especial de la comunicación telefónica.-- La calidad y el servicio en la atención al cliente.-- El cliente: tipología.-- técnicas de ventas en restauración.-- La fidelización del cliente.-- Atención de reclamaciones, quejas o sugerencias.-- Concepto de calidad, modelos de sistemas de calidad.-- Documentos necesarios o pruebas en una reclamación.-- Aplicación del protocolo en la restauración.-- Organización de un acto protocolario.-- Valoración de la imagen corporativa.