López Hernández, Orestes Darío / Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto / Herrera Chávez Byron Adrián / Rojas Vallejo María Fernanda
Microencapsulación por secado por aspersión revolucionando la industria
- Primera edición
- 202 páginas Tablas, Figuras
Incluye índice
Capítulo 1. Introducción al secado por aspersión -- Capítulo II. La microencapsulación y el secado por aspersión -- Capítulo III. Aprovechamiento de plantas para la producción de microencapsulados -- Capítulo IV. Aplicaciones del secado por aspersión en el aprovechamiento de extractos de plantas
978-9942-661-63-0
ATOMATIZACIÓN PROESO DE SECADO HUMEDAD CONTROL DE TEMPERATURA ANTIOXIDANTES SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS