Libro blanco de los omega - 3.
- 1a ed.
- 162 páginas : ilustraciones y tablas
Incluye glosario, bibliografía e índice alfabético.
Lípidos alimentarios.-- Metabolismo de los ácidos grasos.-- Las omegas.-- Papel de los ácidos grasos.-- Funciones de los ácidos grasos.-- Efectos antialérgicos.
978-84-7903-936-3
METABOLISMO FUNCIÓN DE LOS LÍPIDOS METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS OMEGA 3