Callejo González, María Jesús, <br/><br/>
Industrias de cereales y derivados. 

 - 337 páginas :  ilustraciones y tablas 
<br/><br/>Aspectos generales de los cereales.-- Sector de cereales e industrias derivadas.-- características generales de los granos de cereales. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-84760-24-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALMACENAMIENTO<br/>HONGOS EN LOS CEREALES<br/>PRINCIPALES COMPONENTES DEL GRANO
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Industrias alimentarias, Tecnología de los alimentos, ingeniría alimentaria. 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / Industrias alimentarias, Tecnología de los alimentos, ingeniría alimentaria.