Martínes Hernández, J. Alfredo, <br/><br/>
Fundamentos de nutrición y dietética bases metodológicas y aplicaciones. 

 - 1a ed. 
 - 480 páginas :  ilustraciones, tablas, mapas 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/>Fundamentos teóricos.-- Metodología y aplicaciones. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-9835-197-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICIÓN HUMANA<br/>VALORACIÓN DEL GLUTEN<br/>VITAMINA B
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Nutrición 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612.39  / Nutrición