Bibliotecas UNACH - Search for 'su:" ALIMENTOS"'

Anatomía Fisiología e Higiene.

By Desire, Ch.,. . 288 páginas : 978-84-274-0525-7

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Nutrición deportiva.

By Pérez, Adolfo,. . 191 páginas 978-84-84030-65-2

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Nutrición y alimentos

By Berdanier, Carolyn D.,. . 1099 páginas : 978-6-07-150338-1

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La alimentación racional del hombre.

By Gerard, Ralph W.,. . 261 páginas :

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Tratado de nutrición, nutrición humana en el estado de salud.

By Maldonado, José,. . 550 páginas : 978-84-983524-2-9

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Los sabores de mi tierra Ecuador

By Yanéz M., Daniel,. . 224 páginas : 978-9978-322-31-4

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Preelaboración y conservación de los alimentos

By Armendáriz Sanz, José Luis,. . 353 páginas : 978-84-973281-8-0

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Introducción al análisis sensorial de los alimentos

By Sancho, J.,. . 336 páginas 978-970-15-0767-4

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Fundamentos de microbiología de los alimentos

By Ray, Bibek,. . 352 páginas 978-6-07-150339-8

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Ciencia, tecnología e industria de alimentos

. 1191 páginas 978-958-8203-70-6

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Toxicología de los alimentos

By Calvo Carrillo, María de la Concepción,. . 467 páginas 978-6-07-150747-1

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Deshidratación de los alimentos

By Colina Irezabal, María Luisa,. . 215 páginas : 978-6-07-170401-6

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Manual del Ingeniero de Alimentos : Volvamos al Campo

. 483 páginas : 978-958-8203-23-6

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Microbiología agrícola : hongos, bacterias, micro y macrofauna, control biológico y planta-microorganismo

By Ferra-Cerrato, Ronald,. . 568 páginas : 978-968-247-810-9

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Higiene en alimentos y bebidas

By Esesarte Gómez, Esteban de,. . 293 páginas 978-968-246-564-2

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Control de costos de alimentos y bebidas I

By Youshimatz Nava, Alfredo,. . 166 páginas : 978-968-247-275-6

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Pre-elaboración y conservación de alimentos

By Laza Muñoz, Pascual,. . 107 páginas 978-84-973214-8-8

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Elaboraciones y productos culinarios

By Laza Muñoz, Pascual,. . 189 páginas 978-84-973222-4-9

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Técnicas culinarias

By Crespo, Elena,. . 186 páginas 978-84-973282-0-3

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Técnicas elementales de cocina

By Armendáriz Sanz, José Luis,. . 289 páginas 978-84-973249-0-8

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Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España

By Palma, Imma,. . 289 páginas : 978-84-481-6090-6

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Régimen de la salud : concordancias

. Páginas según áreas , Tomo II 978-9978-86665--8

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Ley orgánica del régimen de la soberanía alimentaria : legislación conexa, concordancias

. Páginas según áreas 978-9978-86836--2

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Derecho de alimentos, filiación, paternidad: procedimiento verbal sumario y código orgánico de la niñez y adolescencia (reformado)

By Cevallos Alvarez, Patricio,. . 301 páginas

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Tecnología de mataderos

By López Vázquez, Rafael,. . 430 páginas : 978-84-84761-64-8

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Refrigeración aplicada en la industria de alimentos

By Leal Afanador, Jaime Alberto,. . 444 páginas :

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Alimentos, legislación, doctrina y práctica

By Cabrera Vélez, Juan Plablo,. . 102 páginas 978-9978-991558--

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Anatomía y fisiología humana.

By Le Vay, David,. . 343 páginas : 978-84-8019-413-6

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El tai chi sus conocimientos y prácticas.

By Crompton, Paúl,. . 191 páginas : 978-84-7640-508-6

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Microbiología de alimentos manual de laboratorio.

By Yousef, Ahmed E.,. . 303 páginas : 978-84-200-1066-3

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Conservas caseras de alimentos.

By Hernandez- Briz, F.,. . 198 páginas : 978-84-7114-800-1

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Conservación de alimentos.

By Desrosier, Norman W.,. . 468 páginas : 978-968-260-975-6

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Ingeniería de la industria alimentaria. Operaciones de conservación de alimentos.

By Rodríguez, Francisco,. . 249 páginas : 978-84-7738-939-2

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Ingeniería de la industria alimentaria operaciones de proceso de alimento.

By Rodríguez, Francisco,. . 201 páginas : 978-84-7738-938-5

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Ingeniería de la industria alimentaria conceptos básicos.

By Aguado, José,. . 286 páginas : 978-84-7738-667-4

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Industrias de cereales y derivados.

By Callejo González, María Jesús,. . 337 páginas : 978-84-84760-24-5

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Química de los alimentos.

By Badui Dergal, Salvador,. . 736 páginas : 978-970-260-670-3

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Química de los alimentos.

By Baltes, Werner,. . 476 páginas : 978-84-200-1081-6

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Composición y análisis de alimentos de pearson.

By Kirk, Ronald S.,. . 777 páginas : 978-968-260-734-9

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Conservación no térmica de alimentos.

By Barbosa Cánovas, Gustavo V.,. . 280 páginas : 978-84-200-0888-2

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Operaciones en la industria de alimentos

By Fonseca Vigoya, Víctor Jairo,. . 447 páginas : 978-958-651-169-8

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Enciclopedia agropecuaria, ingeniería y agroindustria.

By Aldana, Miguel Hector,. . 436 páginas : 978-9271-62-8

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Enciclopedia agropecuaria, ingeniería y agroindustria.

By Aldana, Miguel Hector,. . 436 páginas : 958-9271-62-8

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Una guía paso a paso. Manual de conservación de alimentos.

. 144 páginas : 978-968-242-699-5

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Ingeniería de alimentos. Operaciones unitarias y prácticas de laboratorio.

By Shri, Sharma,. . 348 páginas : 978-968-18-6203-9

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Bromatología composición y propiedades de los alimentos.

By Mendoza, Eduardo,. . 318 páginas : 978-6-07-150379-4

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Control de costos de alimentos y bebidas II

By Youshimatz Nava, Alfredo,. . 168 páginas : 978-968-247-502-3

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Empacado de alimentos.

By Guevara Arauza, Juan Carlos,. . 256 páginas : 978-6-07-170410-8

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Manuales para la educación agropecuaria elaboración de productos cárnicos. : Área: Industrias rurales

By Paltrinieri, Gaetano,. . 120 páginas : 978-968-24-7513

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Antioxidantes de los alimentos aplicaciones prácticas.

By Pokorny, Jan,. . 364 páginas : 978-84-200-1043-4

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