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Enfermería Geriátrica.

By Hogstel, Mildred O.,. . 633 páginas : 978-84-283-2439-7

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Diccionario de arquitectura construcción y obras públicas.

By R.E, Putnam.,. . 536 páginas :

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Gestión de hoteles. Una nueva visión.

By Gallego, Jesús Felipe,. . 936 páginas :

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Ahorro energético en la construcción y rehabilitación de edificios.

By Coscollano Rodríguez, José,. . 319 páginas : 84-283-2803-x

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Preelaboración y conservación de los alimentos

By Armendáriz Sanz, José Luis,. . 353 páginas : 978-84-973281-8-0

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Energías renovables : lo que hay que saber

By Roldan Viloria, Jose,. . 190 páginas 978-84-283-3312-2

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Principios de meteorología y climatología

By Ledesma Jimeno,, Manuel,. . 531 páginas 978-84-973256-6-0

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Diccionario de gastronomía y hosteleria : inglés/español - español/inglés

By Mendéz-Trelles, Ignacio,. . 291 páginas 978-84-283-2557-8

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Ofertas gastronómicas

By López Alonso, Ana María,. . 344 páginas 978-84-973283-2-6

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Productos y destinos turísticos nacionales e internacional

By Jiménez Abad, Carlos Enrinque,. . 287 páginas : 978-84-973225-5-3

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Organización y control del alojamiento

By Milio Balanzá, Isabel,. . 182 páginas 84-9732-22-1

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Técnicas culinarias

By Pozuelo Talavera, Juan,. . 201 páginas 978-84-973212-4-2

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Técnicas de servicio y atención al cliente

By García Ortiz, Francisco,. . 178 páginas 978-84-973222-2-5

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Inglés grado superior de restauración

By Oltra Canet, Cristina,. . 131 páginas 978-84-973200-4-7

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Información turística en destino

By Cabo Nadal, Mónica,. . 131 páginas 978-84-973211-1-2

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Recepción y atención al cliente

By López García, Socorro,. . 183 páginas 978-84-973222-0-1

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Pre-elaboración y conservación de alimentos

By Laza Muñoz, Pascual,. . 107 páginas 978-84-973214-8-8

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Elaboraciones y productos culinarios

By Laza Muñoz, Pascual,. . 189 páginas 978-84-973222-4-9

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Marketing y planificación para restaurantes

By Nanclares Fragoso, José,. . 134 páginas 978-84-283-2798-5

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Congresos y catering : organización y ventas

By Ismail, Ahmed,. . 259 páginas 978-0-7668-0037-3

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