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1.
Masas, saladas y dulces : técnicas culinarias y recetas by
  • Roux, Michel [autor]
Edition: Tercera edición
Material type: Text Text; Format: regular print ; Audience: Specialized;
Language: Spanish Publisher: [Barcelona] : España : Ediciones Elfos, 2012
Availability: Items available for loan: Biblioteca Campus Norte (1)Call number: 641.013 ROU L014357.

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2.
365 salsas, mojos y aliños : Recetas dulces y saladas de preparación rápida y sencilla by
  • Sheasby, Anne [autor]
Material type: Text Text; Format: regular print ; Audience: Specialized;
Language: Spanish Publisher: [Barcelona] : España : Editorial BLUME, 2005
Availability: Items available for loan: Biblioteca Campus Norte (1)Call number: 641.013 SHE L014411.

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(Av. Antonio José de Sucre Km. 1 1/5 vía a Guano) Planta Baja del Edificio del Departamento de Tecnologías de la Información y Comunicación

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