| 000 | 01228nam a2200325Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 000 | nam a22 i 4500 | ||
| 001 | UNACH-1245 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 221212s ||||fr|||| 00| | spa d | ||
| 020 | _a978-9978-322-31-4 | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a641.013 _bGastronomía |
| 100 | 1 |
_aYanéz M., Daniel, _ecolaborador |
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| 245 | 1 | 0 | _aLos sabores de mi tierra Ecuador |
| 250 | _a1a ed | ||
| 264 | 3 | 1 |
_a[Quito] : _aEcuador : _bCultural Ecuatoriana, _c2010 |
| 300 |
_a224 páginas : _bilustraciones, tablas |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye índice relativo, incluye terminología. | ||
| 505 | 0 | _aEntrada,conchas asadas con albahacas.-- Sopas y locros,encebollado,locro.-- Platos fuerte,seco de chivo,arroz marinero.-- Ensaladas, ensalada de col, ensalada de marisco.-- Postres, volteado de piña.-- Bebidas, batido de mora y yogur.-- Adobos y otros, ajo y tomillo.-- Golosinas de antaño, quesadilla. | |
| 650 | 1 | 4 | _aALIMENTOS |
| 650 | 2 | 4 | _aNUTRICIÓN HUMANA |
| 650 | 2 | 4 | _aPREPARACIÓN DE ALIMENTOS |
| 653 | 0 | _aGastronomía | |
| 700 | 1 |
_aGuzmán, Alberto, _eautor |
|
| 942 |
_2ddc _c1 _n0 |
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| 999 |
_c1049 _d1049 |
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