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001			UNACH-1518
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020			_a978-84-973281-6-6
041	0		_aspa
082	0	4	_a302.2 _bComunicación
100	1		_aPalomo Martínez, María, _eautor
245	1	0	_aTécnicas de comunicación en restauración
250			_a1a ed
264	3	1	_a[Madrid] : _bEdiciones Paraninfo S.A., _c2011
300			_a189 páginas
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_ano mediado _bn _2rdamedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
504			_aIncluye índice temático, incluye anexo.
505	0		_aComunicación e información.-- La importancia de la comunicación: concepto y elementos.-- El proceso de comunicación: barreras.-- Tipos de comunicación.-- Comunicación verbal: estudio especial de la comunicación telefónica.-- La calidad y el servicio en la atención al cliente.-- El cliente: tipología.-- técnicas de ventas en restauración.-- La fidelización del cliente.-- Atención de reclamaciones, quejas o sugerencias.-- Concepto de calidad, modelos de sistemas de calidad.-- Documentos necesarios o pruebas en una reclamación.-- Aplicación del protocolo en la restauración.-- Organización de un acto protocolario.-- Valoración de la imagen corporativa.
650	1	4	_aCOMUNICACIÓN
650	2	4	_aCLIENTE
650	2	4	_aHOTELERÍA
653	0		_aDinamica en grupo para la comunicación
942			_2ddc _c1 _n0
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