| 000 | 01087nam a2200325Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 000 | nam a22 i 4500 | ||
| 001 | UNACH-627 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 221212s ||||fr|||| 00| | spa d | ||
| 020 | _a978-84-486-0218-5 | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a612.39 _bNutrición |
| 100 | 1 |
_aCervera, Pilar, _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 | _aAlimentación y dietoterapia. |
| 250 | _a1a ed | ||
| 264 | 3 | 1 |
_a[México D.F.] : _aMéxico : _bMc Graw Hill Interamericana Editores, _c1999 |
| 300 |
_a380 páginas : _bilustraciones, mapas, tablas |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice analítico. | ||
| 505 | 0 | _aEnergía y nutrientes.-- Los alimentos.-- Digestión, absorción y metabolismo.-- Equilibrio alimentario.-- Higiene alimentaria y salud pública. Dietas terapéuticas. | |
| 650 | 1 | 4 | _aPROTEÍNAS |
| 650 | 2 | 4 | _aCONCEPTO DE ENERGÍA |
| 650 | 2 | 4 | _aTRIGLICÉRIDOS |
| 653 | 0 | _aNutrición | |
| 700 | 1 |
_aClapés, Jaume, _eautor |
|
| 942 |
_2ddc _c1 _n0 |
||
| 999 |
_c507 _d507 |
||