| 000 | 01023nam a2200301Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 000 | nam a22 i 4500 | ||
| 001 | UNACH-8360 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 221212s ||||fr|||| 00| | spa d | ||
| 020 | _a978-84-200-1066-3 | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a664.01.579 _bMicrobiología de los alimentos. |
| 100 | 1 |
_aYousef, Ahmed E., _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 | _aMicrobiología de alimentos manual de laboratorio. |
| 264 | 3 | 1 |
_a[Zaragoza] : _aEspaña : _bEditorial Acribia S.A, _c2003 |
| 300 |
_a303 páginas : _bilustraciones y tablas |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye: índice alfabético. | ||
| 505 | 0 | _aPrefacio.-- Técnicas microbiológicas básica.-- Microbiota de los alimentos.-- Patógenos transmitidos por los alimentos. | |
| 650 | 1 | 4 | _aMOHOS Y LEVADURAS |
| 650 | 2 | 4 | _aRECUENTO TOTAL EN PLACA |
| 650 | 2 | 4 | _aSALMONELLA |
| 653 | 0 | _aMicrobiología de los alimentos. | |
| 942 |
_2ddc _c1 _n0 |
||
| 999 |
_c6800 _d6800 |
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