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_a641.37 _bElaboración de productos lácteos. |
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_aSoto Pasco, Rogelio, _eautor |
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| 505 | 0 | _aQue es el queso y como se fabrica.-- Proceso de fabricación del queso.-- La mantequilla. | |
| 650 | 1 | 4 | _aUBICACIÓN Y REFRIGERACIÓN |
| 650 | 2 | 4 | _aINCENTIVOS PARA MEJORAR |
| 650 | 2 | 4 | _aSANEAMIENTO DE LOS LOCALES |
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