Elementos fundamentales en el cálculo de dietas
Ascencio Peralta, Claudia,
Elementos fundamentales en el cálculo de dietas - 218 páginas : cuadros, tablas
Incluye: contenido, bibliografía, índice
Nutrimentos.-- Energía.-- Sistemas de equivalentes par ale cálculo de la dieta .-- Cuadro dietosintético.-- Fraccionamiento y distribución de la energía y nutrimentos de la dieta en diferente número de tomas de alimentos.-- Cálculo de dietas por el sistema de alimentos equivalentes.-- Análisis complementario del cálculo de dietas por el sistema de alimentos equivalentes.-- Traducción de la raciones equivalentes a un menú.-- Cálculo de dietas por el sistema de porcentaje de proteínas preestablecido.-- Cálculo de dietas por sistemas de puntos.-- Conteo de carbohidratos para el manejo de pacientes diabéticos.-- Cálculo de alimentación enteral.
978-6-07-448082-5
DIABETES
ALIMENTACIÓN ENTERAL
ALIMENTACIÓN PARENTAL
CARBOHIDRATOS
SODIO
612.39 / Nutrición
Elementos fundamentales en el cálculo de dietas - 218 páginas : cuadros, tablas
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Nutrimentos.-- Energía.-- Sistemas de equivalentes par ale cálculo de la dieta .-- Cuadro dietosintético.-- Fraccionamiento y distribución de la energía y nutrimentos de la dieta en diferente número de tomas de alimentos.-- Cálculo de dietas por el sistema de alimentos equivalentes.-- Análisis complementario del cálculo de dietas por el sistema de alimentos equivalentes.-- Traducción de la raciones equivalentes a un menú.-- Cálculo de dietas por el sistema de porcentaje de proteínas preestablecido.-- Cálculo de dietas por sistemas de puntos.-- Conteo de carbohidratos para el manejo de pacientes diabéticos.-- Cálculo de alimentación enteral.
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