Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento
Ramírez Cavassa, César,
Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento - 3a ed - 440 páginas - Trillas Turismo .
Incluye índice temático, incluye bibliografía.
La hotelería como sistema organizado.-- La función hotelera.-- La administración y el sistema hotelero.-- Sistema en la administración hotelera.-- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hotelero.-- Gerencia y calidad.-- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera.-- El sistema de mantenimiento en la administración hotelera.-- Disposiciones de mantenimiento en la organización hotelera.-- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros.-- La globalización y la política hotelera.
978-968-246-680-9
ADMINISTRACIÓN
HOTELES
PREVENCIÓN
Contabilidad - finanza hotelera
647.94 / Contabilidad - finanza hotelera
Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento - 3a ed - 440 páginas - Trillas Turismo .
Incluye índice temático, incluye bibliografía.
La hotelería como sistema organizado.-- La función hotelera.-- La administración y el sistema hotelero.-- Sistema en la administración hotelera.-- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hotelero.-- Gerencia y calidad.-- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera.-- El sistema de mantenimiento en la administración hotelera.-- Disposiciones de mantenimiento en la organización hotelera.-- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros.-- La globalización y la política hotelera.
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