Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento

By:

Ramírez Cavassa, César [autor]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Series: Trillas TurismoPublisher: [México D.F.] : México : Editorial Trillas, 2002Edition: 3a edDescription: 440 páginasContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-968-246-680-9

Subject(s):

DDC classification:

647.94 Contabilidad - finanza hotelera

Contents:

La hotelería como sistema organizado.-- La función hotelera.-- La administración y el sistema hotelero.-- Sistema en la administración hotelera.-- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hotelero.-- Gerencia y calidad.-- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera.-- El sistema de mantenimiento en la administración hotelera.-- Disposiciones de mantenimiento en la organización hotelera.-- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros.-- La globalización y la política hotelera.

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Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca Campus Norte Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera	647.94 RAM L002102 (Browse shelf(Opens below))	Available		L002102

Incluye índice temático, incluye bibliografía.

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