Image from Amazon.com
Image from Google Jackets
Masas, saladas y dulces : técnicas culinarias y recetas
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: [Barcelona] : España : Ediciones Elfos, 2012Edition: Tercera ediciónDescription: 570 páginas : fotografíasContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-84232-97-1
- 641.013 Gastronomía
Contents:
Palitos de hojaldre con aceitunas.-- almendras: crema de almendra.-- almibar.-- caramelo.-- avellanas: tartaletas de filo con higos, almendras, queso fresco.-- ciruelas: tarta de ciruelas claudias.-- tarta de fresa.-- crema pastelera.-- helado de vainilla.-- curry: empanadas de alitas de pollo y mejillones al curry.-- fruta seca: pastelitos de carne picada y fruta.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Campus Norte Turismo | 641.013 ROU L014357 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L014357 |
Browsing Biblioteca Campus Norte shelves, Shelving location: Turismo Close shelf browser (Hides shelf browser)
|
|
|
|
No cover image available No cover image available |
|
|
||
| 641.013 RAM L014399 Procesos básicos de pastelería y repostería | 641.013 ROD L014335 Helados : desde el semifrio de cassata hasta el sorbete de sidra y manzana | 641.013 ROD L014365 Cocina Oriental | 641.013 ROU L014357 Masas, saladas y dulces : técnicas culinarias y recetas | 641.013 ROU L014358 Huevos | 641.013 SCH L014347 El gran libro del Chocolate | 641.013 SCH L014367 Cocina sana para reducir el colesterol : Exquisitas recetas, con numerosos y prácticos consejos para su preparación |
Incluye índice
Palitos de hojaldre con aceitunas.-- almendras: crema de almendra.-- almibar.-- caramelo.-- avellanas: tartaletas de filo con higos, almendras, queso fresco.-- ciruelas: tarta de ciruelas claudias.-- tarta de fresa.-- crema pastelera.-- helado de vainilla.-- curry: empanadas de alitas de pollo y mejillones al curry.-- fruta seca: pastelitos de carne picada y fruta.
There are no comments on this title.