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El pimiento : verduras y especia
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: [Coruña] : España : Editorial Everest, S.A., 2007Description: 63 páginas : fotografías y tablasContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-241-1465-7
- 641.013 Gastronomía
Contents:
Historia.-- Etimología.-- Descripción botánica.-- Clasificación.-- Cultivo.-- Enfermedades.-- Nutrientes y composiciones.-- Propiedades organolépticas.-- Compra.-- Aplicaciones médicas del pimiento y del pimentón.-- Ensaladas y aperitivos.-- Sopas.-- Verduras.-- Huevos.--
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Campus Norte Turismo | 641.013 DUR L014369 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L014369 |
Incluye contenidos, índice de términos y recetas, Bibliografía.
Historia.-- Etimología.-- Descripción botánica.-- Clasificación.-- Cultivo.-- Enfermedades.-- Nutrientes y composiciones.-- Propiedades organolépticas.-- Compra.-- Aplicaciones médicas del pimiento y del pimentón.-- Ensaladas y aperitivos.-- Sopas.-- Verduras.-- Huevos.--
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