El gran libro del queso : una enciclopedia completa sobre los diferentes tipos de queso, con múltiples recetas para su preparación.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: [Coruña] : España : Editorial Everest, S.A., 2009Description: 255 páginas : fotografías y tablasContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 987-84-441-0185-9
- 641.013 Gastronomía
Contents:
Que es el queso?.-- Diccionario del queso.-- Cocina práctica del queso.-- Cocina fría del queso.-- Ensaladas.- Sopas con queso.-- Huevos, Tostadas y sufles.-- Pescado, carne, aves.-- Fondue y raclette.- Queso y vino.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Campus Norte Turismo | 641.013 TEU L014371 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L014371 |
Incluye índice
Que es el queso?.-- Diccionario del queso.-- Cocina práctica del queso.-- Cocina fría del queso.-- Ensaladas.- Sopas con queso.-- Huevos, Tostadas y sufles.-- Pescado, carne, aves.-- Fondue y raclette.- Queso y vino.
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