Cócteles
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: [Barcelona] : España : Lexus Editores, 2009Edition: 1a edDescription: 232 páginas : ilustracionesContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 978-9972-625-87-9
- 647.95 Restaurantes, cafeterías, servicios.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca Campus Norte Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera | 647.95 KAN L001997 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L001997 |
Incluye índice temático, incluye mini diccionario del bar, incluye glosario técnico.
El cocktel.-- Métodos de elaboración de cócteles.-- Cócteles según sus propiedades.-- Cócteles según su tamaño.-- Los utensilios del bar.-- Cristalería del bar.-- Consejos elementales para la preparación de un coktail.-- Forma correcta de servir los vinos.-- Temperatura adecuada para el servicio de vino.-- El vino blanco y las comidas.-- Adornos para cócteles.
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