Costo aplicados a hoteles y restaurantes

By:

Rodríguez Vera, Ricardo [autor]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: [Bogotá] : Colombia : Ecoe Ediciones, 2007Edition: 21a edDescription: 208 páginas : ilustraciones + CD-RomContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-958-648-521-0

Subject(s):

DDC classification:

647.94 Contabilidad - finanza hotelera

Contents:

Introducción a los costos.-- Gastos generales.-- Presupuesto.-- Punto de equilibrio.-- Elementos del costo.-- Clasificación de los costos.-- Sistema de costeo.-- Distribución de los costos hoteleros.-- Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares.-- Contabilidad de los costos.-- Taller de costos hoteleros.-- Recetas estándar.-- Inventario.-- Informe de costos y análisis.

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Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca Campus Norte Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera	647.94 ROD L002035 (Browse shelf(Opens below))	Available		L002035

Incluye: índice temático, incluye apéndice.

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