Manual de meseros y capitanes : una guía paso a paso

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TextLanguage: Spanish Series: Cómo hacer bien y fácilmentePublisher: [México D.F.] : México : Editorial Trillas, 2003Edition: 1a edDescription: 80 páginas : ilustracionesContent type:

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Gastronomía.-- Manuales de comidas y banquetes.-- Meseros.-- Manuales a Capitanes (Cocina).

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Libros	Biblioteca Campus Norte Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera	647.95 LES L002077 (Browse shelf(Opens below))	Available		L002077

Incluye: índice.

Gastronomía.-- Manuales de comidas y banquetes.-- Meseros.-- Manuales a Capitanes (Cocina).

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