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Operaciones unitarias en la industria alimentaria
Material type:
TextLanguage: Español Madrid . España Dextra Editorial S.L. 2021Edition: First EditionDescription: 192 páginas Figuras 24 x 17 centímetrosISBN: - 978-84-17946-63-0
- 23 660.284.2 L017077
Contents:
1. Introducción a las operaciones básicas -- 2. Balances de materia -- 3. Balances de energía -- 4. Reología -- 5. Cantidad de movimiento -- 6. Flojo externo de fluidos -- 7. Evaporadores -- 8. Psicrometría.
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Biblioteca Campus Norte Ingeniería Industrial | 660.284.2 ZAR L017077 (Browse shelf(Opens below)) | Ej: 01 | Available | L017077 | |
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Libros
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Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial | 660.284.2 ZAR L017076 (Browse shelf(Opens below)) | Ej: 02 | Available | L017076 |
Incluye índice, referencias bibliográficas.
1. Introducción a las operaciones básicas -- 2. Balances de materia -- 3. Balances de energía -- 4. Reología -- 5. Cantidad de movimiento -- 6. Flojo externo de fluidos -- 7. Evaporadores -- 8. Psicrometría.
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