Libro blanco de los omega - 3.

By:

Mataix, J [autor]

Contributor(s):

Gil, A [autor]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: [Buenos Aires] : Médica Panamericana, 2004Edition: 1a edDescription: 162 páginas : ilustraciones y tablasContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-84-7903-936-3

Subject(s):

DDC classification:

612.39 Nutrición

Contents:

Lípidos alimentarios.-- Metabolismo de los ácidos grasos.-- Las omegas.-- Papel de los ácidos grasos.-- Funciones de los ácidos grasos.-- Efectos antialérgicos.

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Incluye glosario, bibliografía e índice alfabético.

Lípidos alimentarios.-- Metabolismo de los ácidos grasos.-- Las omegas.-- Papel de los ácidos grasos.-- Funciones de los ácidos grasos.-- Efectos antialérgicos.

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